En cette période réclusion étrange, on nous parle beaucoup de la façon dont nous devons nous prémunir d’une éventuelle attaque extérieure. Mais il me semble, et c’est une question à laquelle je réfléchis régulièrement, que la meilleure prévention réside dans celle de notre système immunitaire, physique et émotionnel. Alors, avant de théoriser plus longuement surLire la suite
Celle du grand bouleversement ! Missive de rentrée, missive de reprise, missive pour une nouvelle brise. Ouvrir la porte à une année de plus sur le chemin de la réalisation, de la RÉVOLUTION.Bien plus qu’une année, une décennie en réalité !Une révolution intérieure et solaire, en ce jour de lune pleine. Une révolution pour une plusLire la suite
Et comment composez-vous avec l’Automne qui met son manteau d’hiver, la lune décroissante et mercure qui rétrograde ? Oui, comment vous sentez-vous ? Telle est ma question du jour.Il est intéressant de constater qu’en fonction du pays où vous habitez, les habitudes sociales divergent, et en disent long sur l’état d’esprit général de la population.Lire la suite
Parce qu’il est de saison et en pôle position d’un nouveau projet dont je vous parlerai quand il sera fin prêt, j’ai choisi de vous partager, pour vous faire patienter, cette recette très simple à réaliser, avec ce produit qui vient de loin, ancien, pas très commun, cette matière première intrigante à la couleur vibrante,Lire la suite
Cela fait un peu plus de 2 ans maintenant que je partage sur la toile mes écrits et recettes de famille et d’ailleurs. Ceux qui me lisent avec un minimum de régularité auront compris que mon identité se situe, à quelques ingrédients culturels près, à mi-chemin entre l’Alsace et l’Italie. Alors lorsque mon amie Catherine,Lire la suite
Selon diverses sources, on définit la synapse (du grec σύναψις, syn = ensemble et haptein = toucher, saisir ; signifiant connexion) comme un phénomène qui désigne une zone de contact fonctionnelle s’établissant entre deux neurones, ou entre un neurone et une autre cellule……Ou encore, comme la région d’interaction entre deux cellules nerveuses qui permet le passage d’un signal. » On pourrait presque dire queLire la suite
En préambule, et pour replacer ces deux comparses fraîchement arrivées dans leur contexte, je dois boucler la boucle avec la très étrange mais non moins surprenante et détonnante mousse au chocolat que vous pourrez consulter ici. Vous comprendrez ainsi plus aisément la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui deux déclinaisons autour du pois chiche.Lire la suite
A 20 ans, j’ai eu la chance de me rendre en Inde dans le cadre d’un projet associatif étudiant. Cette expérience m’a marquée pour toujours. Il y avait bien sûr le choc culturel et social que l’on ne peut ignorer mais, au-delà de ça, et bien plus prégnant, il y a avait les couleurs, les fleurs,Lire la suite
Pour cette rentrée, j’aimerais vous proposer une recette froide à base de Quinoa. En toute ambivalence, je m’interroge depuis un moment sur cette céréale, andine d’origine, et maintenant l’un des aliments de prédilection des adeptes du bio et du végétal. Je me suis renseignée et j’ai trouvé pas mal de choses sur le net àLire la suite
Mon prochain article de fond est encore en gestation, et nous sommes au milieu de l’Automne, déjà. Les arbres brunissent, les soirées rapetissent et le froid du matin se fait plus mordant, ça pique ! Mais j’ai toujours eu une affection particulière pour l’entrée dans le mois de novembre, peut-être et très probablement parce qu’ilLire la suite