En préambule, et pour replacer ces deux comparses fraîchement arrivées dans leur contexte, je dois boucler la boucle avec la très étrange mais non moins surprenante et détonnante mousse au chocolat que vous pourrez consulter ici.
Vous comprendrez ainsi plus aisément la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui deux déclinaisons autour du pois chiche. Une salade à la saveur orientale pour se mettre un peu de soleil dans l’assiette et dans le coeur, et un houmous bien citronné qui va réveiller les papilles et nous énergiser de la tête aux pieds, et ainsi nous aider à pallier à la pénurie de luminosité.
One thought on “La parabole du pois-chiche”