La chandeleur pour une mousse

Ou inversement. Parce que nous sommes déjà en février. Que janvier est pesé et emballé. Que les voeux sont fatigués, partis hiberner dans de lointaines contrées jusqu’à la fin de l’année, et que c’est l’heure de la chandeleur… Je me suis dit que ça valait bien une MOUSSE  AU CHOCOLAT ! Et, vous verrez, ceLire la suite

De l’utilisation du Quinoa

Pour cette rentrée, j’aimerais vous proposer une recette froide à base de Quinoa. En toute ambivalence, je m’interroge depuis un moment sur cette céréale, andine d’origine, et maintenant l’un des aliments de prédilection des adeptes du bio et du végétal. Je me suis renseignée et j’ai trouvé pas mal de choses sur le net àLire la suite