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Mousse au chocolat vegan

Voici une mousse au chocolat très spéciale. Je n’ai pas pour habitude de manger végétarien, autrement dit je ne donne pas particulièrement dans le VEGAN. Mais je suis curieuse et ouverte aux alternatives, pourvu que le goût soit à mon goût, que la saveur ne soit pas sacrifiée sur l’autel de la bonne conscience alimentaire.Lire la suite

Crêpes feuilletées marocaines

…ou msemen. Cette recette ne m’appartient pas et sa réalisation ne s’est pas faite sans embûches. J’ai commencé par vouloir suivre les instructions d’un livre de cuisine marocaine. Et, comme il m’est souvent très pénible de m’en tenir à ce qui est écrit, je me suis dit que là, je n’avais pas d’autre choix queLire la suite