Parce que l’enfance est si précieuse j’ai eu envie aujourd’hui de lui rendre hommage. Les enfants sont des petites personnes dont nous avons tant à apprendre, avec la plus grande humilité qui s’impose à nous qui avons oublié. Françoise Dolto, entre autres, nous a éclairé en attribuant à l’enfant le statut d’individu émotionnel et pensant,Lire la suite
Ou inversement. Parce que nous sommes déjà en février. Que janvier est pesé et emballé. Que les voeux sont fatigués, partis hiberner dans de lointaines contrées jusqu’à la fin de l’année, et que c’est l’heure de la chandeleur… Je me suis dit que ça valait bien une MOUSSE AU CHOCOLAT ! Et, vous verrez, ceLire la suite
En ce 14ème jour de l’Avent, commence pour moi la confection des petits biscuits de Noël qui ont fait mon enfance, et me rappellent mes grands-parents et toutes les petites choses qui faisaient de Noël un moment différent, hors du temps. Ma mère, imprégnée de ses années anglaises, mettait toutes sortes de petites cartes etLire la suite
DeoxyriboNucleic Acid ou, plus communément, les Dernières Nouvelles d’Alsace. Rien à voir me direz-vous. Et bien détrompez-vous ! Cette semaine, plusieurs sujets m’ont tarraudée. Ramifications de la réflexion. La confection de la recette que j’avais en tête et prévu de partager avec vous aujourd’hui même ; la panne inspirationnelle qui me prend régulièrement en matièreLire la suite
La Torche aux Marrons, ou Mont Blanc, fait indubitablement partie des souvenirs gustatifs de mon enfance alsacienne. Nous n’en faisions pas à la maison. Mais la torche aux marrons, qui n’est pas aux marrons mais à la châtaigne vous l’aurez compris, était au sommet de l’échelle des envies familiales en matière de dessert. Aucun surpassementLire la suite
Comme je vous le raconte dans ma dernière chronique, le mari baryton de ma marraine est d’origine australienne par sa mère. Et il se trouve que cette femme, paix à son âme, était aussi un fin cordon bleu. Elle a laissé derrière elle plusieurs recueils de recettes qui n’ont rien à envier à ceux deLire la suite
J’ai retrouvé cette recette rapidement écrite au feutre sur une feuille déchirée qui date de…je ne sais plus très bien. Je ne sais plus non plus très bien d’où ni de qui elle vient. Mais je me souviens qu’à une époque je le faisais très souvent ce gâteau, et qu’il avait un succès franc. D’oùLire la suite
En janvier dernier, je suis allée voir l’exposition sur Barbara à la Philharmonie de Paris. Voir et revoir. Ressentir et m’imprégner. Me ré-imprégner. Ni Barbara ni ses chansons ne font particulièrement partie de ma vie, des souvenirs lyriques de mon enfance. A la maison c’était plutôt les Beatles, Simon & Garfunkel et le Messie deLire la suite
Voici donc l’instrument du come-back, l’outil de la remise en selle, le tremplin à hauteur de curseur déplacé, élu par mon besoin profond de transformation pour accomplir un autre petit bond vers ma reconnexion… Un gâteau donc. Une recette de ma tante Huguette. Encore une. J’ai cherché qui pouvait bien avoir été Nonette, hormis son 4èmeLire la suite
A ceux qui, férus de psychologie de comptoir, diraient que j’ai épousé mon père, façon de parler vous m’entendrez, je répondrais que c’est tout simplement et techniquement infondé, puisque je ne suis pas mariée. Il ne fait en revanche aucun doute que je suis cernée, de tous côtés ou presque, par les Nicolas, qu’ils soientLire la suite