Châtaigne ou marron ?

La Torche aux Marrons, ou Mont Blanc, fait indubitablement partie des souvenirs gustatifs de mon enfance alsacienne. Nous n’en faisions pas à la maison. Mais la torche aux marrons, qui n’est pas aux marrons mais à la châtaigne vous l’aurez compris, était au sommet de l’échelle des envies familiales en matière de dessert. Aucun surpassementLire la suite

Le chocolat, jamais 2 sans 3…

Pour cette semaine, et celle d’avant, et celle d’après qui ne m’en laissera probablement pas le temps, voici deux déclinaisons autour du chocolat que je chéris tout particulièrement. L’une, parce qu’elle est associée à un moment joyeux. L’autre, disons….parce qu’elle ravit les palais les plus chatouilleux ! Je ne sais pas si c’est vrai maisLire la suite