Roulé au chocolat

Voici une recette qui mettra tous les enfants d’accord. Ceux qui aiment le chocolat ou pas, ceux qui mangent du gluten ou pas, et même ceux qui aiment les desserts ou pas. Je le fais à chaque anniversaire de mes filles et il ravit tout le monde, petits et grands. La mode étant aux intolérancesLire la suite

Salade de pois-chiches, cumin et coriandre

Saveur orientale donc, pour cette salade hautement nutritive et protéinée, qui va recolorer nos grises journées d’hiver et nous apporter de nouvelles perspectives. Nous pouvons passer les vacances de Noël ou de février au soleil pour y trouver la lumière qui nous manque tant chez nous, mais ce n’est pas toujours chose faisable, alors pourquoiLire la suite

Mousse au chocolat vegan

Voici une mousse au chocolat très spéciale. Je n’ai pas pour habitude de manger végétarien, autrement dit je ne donne pas particulièrement dans le VEGAN. Mais je suis curieuse et ouverte aux alternatives, pourvu que le goût soit à mon goût, que la saveur ne soit pas sacrifiée sur l’autel de la bonne conscience alimentaire.Lire la suite